Panna cotta Zucca & Cioccolato

Ecco un’altre ricetta dedicata alla meravigliosa Zucca in occasione della Sale in Zucca a organizzata dal comune di Sale Marasino. Se volete assaggiarla avete due possibilità o la fate con le vostre manine oppure fate un salto a Sale Marasino il 10 Settembre alle 15:30! Ingredienti per due golosi 150 g di zucca 50 ml di panna…

CARPACCIO DI ZUCCA marinato crudo

Questa ricetta è stata pensata per manifestazione Sale in Zucca a organizzata dal comune di Sale Marasino. Se volete assaggiarla avete due possibilità o la fate con le vostre manine oppure fate un salto a Sale Marasino il 10 Settembre alle 15:30! 1 Bella fetta di zucca (200/300 g circa) Olio Extravergine di Oliva 1 bicchiere…

Show Cooking con degustazione alla “Sale in Zucca”!

Domenica 10 Settembre alle ore 15:30 presenterò tre ricette inedite alla 14ª edizione manifestazione Sale in Zucca a Sale Marasino Mi trovate presso la sala della comunità (Cineteatro Sebino) L’ingresso è libero fino a esaurimento posti e se vi va potete partecipare alla degustazione delle ricette che preparerò per voi con le mie sante manine…

Show Cooking – Cucinare con le spezie

Cucinare con le spezie dà sempre ottimi risultati! Sabato 13 Maggio preparerò un piatto (segretissimo) con il mio curry e salse d’accompagnamento 😋 #Primaassaggipoimidici! Vi aspetto alle 17:00 a Elnòs Roncadelle in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop!  

Lucia Giorgi VS Marco Moreschi – La sfida

Cena con degustazione vini e sfida organizzata da Organizzata da Ais Brescia Due Bresciani Lucia Giorgi – Masterchef 5 e Marco Moreschi, concorrenti della 5ª e 6ª edizione di Masterchef, si affronteranno in una sfida ai fornelli! Il tutto si svolgerà in diretta con la preparazione di un piatto che avrà ingredienti a sorpresa scelti…

Show Cooking – Hai mai fatto le Piadine?!

Sabato 6 Maggio vi darò la mia ricetta personale 😋 La piadina è romagnola ma le farce sono tutte a modo mio! Vi aspetto alle 17:00 a Elnòs in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop!  

Show Cooking – Crudo, cotto… o marinato?! Showcooking

Crudo, cotto… o marinato?! Sabato 29 Aprile torno a ELNÒS Shopping per un appuntamento che svela i segreti delle marinature più gustose! Vi aspetto alle 17:00 in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop! Non vedo l’ora di rivedervi 😍😉  

Show Cooking – Coniglio nel prato

Ingredienti Mezzo coniglio in pezzi 70 g di burro Semi di finocchietto selvatico un cucchiaio Quattro spicchi di aglio in camicia (più ce n’è meglio è) Cannella Pepe, sale Un bicchiere di vino bianco secco per sfumare Insalatina mista di stagione Un limone Olio Evo Procedimento In una terrina metto il burro e tutte le…

Show Cooking – Le Mariconde

Ingredienti Mezzo litro di brodo di carne mista Un bicchiere di latte Due uova 40 g di grana grattugiato Due etti di pane raffermo 60 g di burro Noce moscata e sale Procedimento Taglio il pane a pezzetti privandolo della crosta, e lo metto in ammollo con il latte per un po’, finché non si sarà…

Show Cooking – ARMONIE ROSA SALMONE

Questo piattino l’ho presentato durante lo showcooking al Fiorfood dell’Ipercoop Roncadelle per festeggiare l’amoooreeee  💘❤️💋👫👬👭🌹  Ingredienti: 200 g. di salmone (trancio) Una barbabietola rossa precotta Un cetriolo Aneto fresco o finocchietto q.b. Erba cipollina q.b. Zenzero q.b. Semi di papavero q.b. Olio EVO q.b. Sale q.b. un limone Acqua q.b. Ricetta: Taglio il trancio di salmone in…

Show Cooking – Cheescake in fantasia di pomodori

Ingredienti: Pomodori e pomodorini di vari colori Erbette aromatiche fresche (basilico erba cipollina timo) Fiori eduli 150 g di formaggio cremoso 150 g cracker tipo Tuck 50 g di burro Olio evo Sale Pepe Aglio Peperoncino   Procedimento Sbriciolo accuratamente i crackers e li lavoro con il burro ammorbidito, fino ad ottenere un impasto omogeneo, …

Show Cooking – Raviolo Pere con raschera d’alpeggio, nocciole IGP e Cioccolato nero del Piemonte

Vi propongo un piatto realizzato con prodotti Piemontesi eccezionali, un abbinamento insolito pieno dove il contrasto la fa da padrone… chi l’ha assaggiato durante il mio showcooking  al Fiorfood dell’Ipercoop a Roncadelle ha apprezzato… Ingredienti Per due persone La sfoglia (due uova, g. 200 farina) g.100 Formaggio raschera d’apeggio 1 pera maderna Nocciole del Piemonte IGP Erba…