Vi propongo un piatto realizzato con prodotti Piemontesi eccezionali, un abbinamento insolito pieno dove il contrasto la fa da padrone… chi l’ha assaggiato durante il mio showcooking al Fiorfood dell’Ipercoop a Roncadelle ha apprezzato… Ingredienti Per due persone La sfoglia (due uova, g. 200 farina) g.100 Formaggio raschera d’apeggio 1 pera maderna Nocciole del Piemonte IGP Erba…
Tag: pasta
come t’imballo le melanzane :-)
ingredienti per 2 porzioni 2 melanzane 160 g di pasta corta pomodorini 1 mozzarella pane grattato uno spicchio d’aglio parmigiano grattato qb olio evo basilico Attrezzature Stampo per zuccotto o altra forma preferibilmente in alluminio (l’alluminio aiuta la formazione della crosticina) procedimento Affetto le melanzane mezzo centimetro e le salo lasciandole scolare in un colapasta Faccio cuocere la pasta…
baciami subito! 