Ciao Alessia, ho pensato per te a un risotto alla zucca con un gusto frizzante e deciso perfetto in questa stagione. Mi dirai se lo gradisci. Ingredienti per due porzioni 180g di riso  carnaroli (ne basterebbe di meno… ma non basta mai) Zucca mantovana (una bella fetta) 1/2 Cipolla (io ho usato una cipolla rosa…