Pasta ubriaca

il piacere di utilizzare ingredienti di stagione nelle mie ricette è sicuramente un valore aggiunto e alla portata di tutti. per questa ricetta utilizzo uva sangiovese matura, che con l’aggiunta di pochi ingredienti d’eccellenza come il parmigiano reggiano, le cipolle di tropea e l’olio evo danno un’intesa di gusto al palato. ingredienti 100 gr di…

Malfatti Zucca & Sardine di Monte Isola

Questa è l’ultima ricetta dedicata alla festa della zucca di Sale Marasino. Questo piatto onora le splendide sarde di lago tanto amate dagli abitanti della zona e la zucca, regina della festa! Questa ricetta verrà spiegata da me dal vivo durante la Sale in Zucca, venite a vedermi?! Ingredienti 300 g di zucca 150 di ricotta 1…

Panna cotta Zucca & Cioccolato

Ecco un’altre ricetta dedicata alla meravigliosa Zucca in occasione della Sale in Zucca a organizzata dal comune di Sale Marasino. Se volete assaggiarla avete due possibilità o la fate con le vostre manine oppure fate un salto a Sale Marasino il 10 Settembre alle 15:30! Ingredienti per due golosi 150 g di zucca 50 ml di panna…

CARPACCIO DI ZUCCA marinato crudo

Questa ricetta è stata pensata per manifestazione Sale in Zucca a organizzata dal comune di Sale Marasino. Se volete assaggiarla avete due possibilità o la fate con le vostre manine oppure fate un salto a Sale Marasino il 10 Settembre alle 15:30! 1 Bella fetta di zucca (200/300 g circa) Olio Extravergine di Oliva 1 bicchiere…

Show Cooking con degustazione alla “Sale in Zucca”!

Domenica 10 Settembre alle ore 15:30 presenterò tre ricette inedite alla 14ª edizione manifestazione Sale in Zucca a Sale Marasino Mi trovate presso la sala della comunità (Cineteatro Sebino) L’ingresso è libero fino a esaurimento posti e se vi va potete partecipare alla degustazione delle ricette che preparerò per voi con le mie sante manine…

Show Cooking – Cucinare con le spezie

Cucinare con le spezie dà sempre ottimi risultati! Sabato 13 Maggio preparerò un piatto (segretissimo) con il mio curry e salse d’accompagnamento 😋 #Primaassaggipoimidici! Vi aspetto alle 17:00 a Elnòs Roncadelle in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop!  

Lucia Giorgi VS Marco Moreschi – La sfida

Cena con degustazione vini e sfida organizzata da Organizzata da Ais Brescia Due Bresciani Lucia Giorgi – Masterchef 5 e Marco Moreschi, concorrenti della 5ª e 6ª edizione di Masterchef, si affronteranno in una sfida ai fornelli! Il tutto si svolgerà in diretta con la preparazione di un piatto che avrà ingredienti a sorpresa scelti…

Show Cooking – Hai mai fatto le Piadine?!

Sabato 6 Maggio vi darò la mia ricetta personale 😋 La piadina è romagnola ma le farce sono tutte a modo mio! Vi aspetto alle 17:00 a Elnòs in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop!  

Show Cooking – Crudo, cotto… o marinato?! Showcooking

Crudo, cotto… o marinato?! Sabato 29 Aprile torno a ELNÒS Shopping per un appuntamento che svela i segreti delle marinature più gustose! Vi aspetto alle 17:00 in galleria di fronte al punto ristoro Fiorfood a fianco all’ingresso dell’ipercoop! Non vedo l’ora di rivedervi 😍😉  

Show Cooking – Coniglio nel prato

Ingredienti Mezzo coniglio in pezzi 70 g di burro Semi di finocchietto selvatico un cucchiaio Quattro spicchi di aglio in camicia (più ce n’è meglio è) Cannella Pepe, sale Un bicchiere di vino bianco secco per sfumare Insalatina mista di stagione Un limone Olio Evo Procedimento In una terrina metto il burro e tutte le…